Bademli Kek

Bademli Kek

2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
150 gram tereyağı
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı süt
1 tutam tuz
2 yumurta
2 adet rendelenmiş ayva
1 çay bardağı ceviz içi
1 çay bardağı badem
1 tatlı kaşığı tarçın

Ay­va­la­rı ren­de­le­yip, üze­ri­ne şe­ke­ri, tar­çı­nı, ce­vi­zi ek­le­yip har­man­la­yın. Ay­rı bir kap için­de yu­mur­ta­yı çır­pın, içi­ne eri­miş te­re­ya­ğı­nı ve sü­tü ila­ve edip ay­va­la­rın içi­ne dö­kün. Un ve ka­bart­ma to­zu­nu da ka­tıp ka­rış­tı­rın. Bu har­cı yağ­lan­mış, un­lan­mış kek ka­lıp­la­rı­nın içi­ne dö­kün. Üze­ri­ne kı­yıl­mış ba­dem­le­ri ilave ederek 190 de­re­ce­de­ki fı­rın­da 35 da­ki­ka piş­me­ye bı­ra­kın. Pud­ra şe­ke­ri­ni ser­pip ik­ram edin.