Bademli Kayısı Peltesi
1 litre kayısı suyu
4 çorba kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı badem
Soğuk kayısı suyu, şeker ve nişasta bir tencereye konur. Orta ateşte devamlı karıştırmak suretiyle göz göz olana dek pişirilir. Ateşten almadan önce iri çekilmiş badem ilave edilir. Kaselere paylaştırılır. Soğuyunca misafirlere ikram edilir.
