Bademli Hamur Tatlısı
250 gram badem haşlayınız, kabuklarını soyup havanda çok ince dövünüz. îki yumurta yedirip içine 250 gram tereyağı, 50 gram un, 250 gram şeker, 1 kahve kaşığı safran koyunuz, iyice ezip yumuşak bir hamur yapınız. Hamur katı olursa yumurta ilâve ederek yumuşatınız. Sonra dibi yağlı tepsiye döşeviniz, orta ısılı fırında pişiriniz.
