250 gr. pudraşeker (10 çorba kaşığı)
1 büyük paket margarin
2 adet yumurta sarısı
250 gr. badem
Vanilya
Yağı ve pudraşekerini porselen bir kâseye koyup, iyice yumuşatınız.
2-3 defa makinede çekilmiş bademi bu karışıma koyunuz.
Yumurta sarısı ve vanilyayı da koyup, hepsini İyice karıştırarak badem ezmesi hamuru kıvamına getiriniz.
Hamur haline gelen bu kremi merdaneyle pasta yüzeyi kadar açıp, yine merdaneye sarıp, pastanın yüzeyine kaplayınız. (Eğer çok yumuşak açamıyorsanız, bıçak veya spatülle pastanın yüzeyine kaplayınız.)
Artan hamuru dondurarak pastanın üzerine süsler yapınız.
Not: Bu kremi şekerci boyalarıyla boyayıp renklendirirseniz daha güzel örtülükler elde edebilirsiniz.
|
