Bademli Bisküvi
3 Su bardağı un
1 Küçük paket margarin, (125 gramlık)
2 Adet yumurta
1 Su bardağı pudra şekeri
2 Çorba kaşığı süt
100 Gram badem
Yarım paket vanilya
1.Unu tepsiye koyup ortasını açınız ve eritilmemiş margarini, pudra şekerini, sütü ve bir yumurtayı ilâve ederek karıştırınız.
2.Etrafından un alarak hamur haline getiriniz.
3.Hamuru, cevizden biraz daha küçük parçalar halinde keserek ve elle yuvarlıyarak hafif bastırınız ve yağlanmış fırın tepsisine, 2 cm'lik aralıklarla diziniz.
4.Üzerine yumurta sürünüz.
5.Su içinde bırakılmak suretiyle kabukları soyulmuş bademleri ,ince ve uzun biçimde kıyınız ve her bisküvi hamurunun üzerine 7-8'er tane hatırınız.
6.Orta ısı derecesinde fırında pişiriniz.
7.Kızarınca servis tabağına alınız.
