Bacalı Çörek
1 adet çiğ ekmak hamuru (fırından)
3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
İçi için:
1 adet yumurta
Yarım kalıp beyaz peynir
Yarım çay bardağı süt
Üzeri için:
1 adet yumurta
Hamur sıvıyağla karıştırılır. Ceviz kadar parçalar alınır. Çay tabağından küçük açılır. Birinin ortası tuzluk kapağıyla delinir. Yumurta ezilmiş peynir ve süt karıştırılır. İlk yuvarlağın üzerine iç konur. Üzerine delikli hamur konur, kenarlarına bastırılır. Üzerine çırpılmış yumurta sürülür. Yağlanmış tepsiye dizilir, kızarana kadar pişirilir.
