Azerbaycan Nanı
https://azerbaijans.com
Çok çeşit buğday unu 325 gr.
Tereyağı 160 gr.
Pudra şekeri 95 gr.
Kişmiş 80 gr.
Sukat 50 gr.
Yumurta 115 gr.
Fındık içi 50 gr.
Safran 0,06 gr.
Amonyum 12 gr.
Ruj için şeker 245 gr.
Melas 25 gr.
Kuru karmin boyası.
Hamur yoğurmak için gereken fındık ufalanır, sukat küçük küçük doğranır, tereyağıda pişirilir.
