Ayvalı Kuru Üzümlü Somon
2 parça
somon
1 tane
ayva
1 tane
portakalın rendelenmiş kabuğu (
mandalina veya
limon kabuğu da olabilir)
25 gram sıvı yağ
Yarım çay bardağı kuru
üzüm
6 yaprak
pazı
100 ml krem
peynir
Yarım paket
krema
Yarım çay bardağı
süt
Ayvanın kabuklarını soyup küp şeklinde dilimleyin. Tavaya yağı alıp ısıtın. Ayvaları ilave edip 2 dakika soteleyin. Bol suyla yıkayıp süzdürdüğünüz
pazı yapraklarını iri doğrayıp
ayvaya ilave edin. Somon dilimlerini tavaya alın. Somonların her iki tarafını da pişirin. Tuz ile tatlandırıp, kuru
üzümleri ilave edin. Kreması için krem
peyniri
krema ve
süt ile birlikte tavaya ilave edin. Birkaç dakika pişirin. Üzerine rendelenmiş
portakal kabuklarını serperek sıcak servis yapın.
Fotoğraf "melda özer" tarafından gönderildi. 26.12.2019