|
|
AYVALI CIZBIZ KÖFTE |
 |
Cankat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.04.2009
Mesajlar: 725
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc94250
Gönderme Tarihi: 05.Arl.2013
1,894 defa indirildi / yazdırıldı
|
Anadolujet Magazin
350 gram köftelik kıyma
1 rendelenmiş ayva
1 çay bardağı hafif ıslatılmış ve suyu süzülmüş ince bulgur
1 çorba kaşığı galeta unu
1 rendelenmiş ve suyu sıkılmış kuru soğan
1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber
Kızartmak için:
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Önce geniş bir kâseye tüm malzemeleri koyup güzelce yoğurun. Yoğurduğunuz köfteyi yarım saat dinlendirin. Servise yakın teflon tavayı sıvı yağ ile sıvayıp ısıtın. İstediğiniz şekli verdiğiniz köftelerin önce bir yüzünü sonra diğer yüzünü iyice pişirin. Eğer köfteleri sık sık çevirirseniz içeriği nedeniyle çabuk dağılır.
|
|
