Ayva Komposta (Çanakkale)
Çanakkale İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Ayva
tarçın kabuğu
şeker.
Ayvalar kavun dilimi şeklinde soyulur. Çekirdekleri toplanıp bir tüle bağlanır. Yeteri miktarda su ilave edilip ayva, çekirdek, tarçın kabuğu kaynatılır. Ayvanın piştiği görüldüğü vakit şeker ilave edilip 5 dakika kaynatılır. Soğuduktan sonra servise sunulur.
