Ay Zerresi
Yarım paket margarin
1 çay bardağı pudra şeker,
1 adet yumurta
1 fiske tuz
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
Alabildiği kadar un
Yumuşamış margarin, pudra şekeri ve yumurta bir araya getirilir ve biribirine yedirilir. Vanilya, karbonat, tuz ve un eklenir. Hamur merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında açılır. Çay bardağı ağzıyla kesilir. Elde edilen yuvarlak hamurlar tam ortadan kesilir. Yarım yuvarlakların bombeli kısmına bıçağın ucuyla 3 adet kesik atılır, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 185 derece fırında açık pembe renkte pişirilir.
