AVCI KEBABI
500 gr kuşbaşı et
3 adet soğan
2 adet domates
2 adet havuç
100 gr bezelye
3 yemek kaşığı sana klasik
3 adet patates
2 adet defne yaprağı
2.5 bardak su
1 çay kaşığı tuz karabiber
Domates, soğan ve patates iri dilimler halinde doğranır tencereye yağ konur ve etler iyice kavrulur üstüne dilimlenmiş soğan,domates,havuç,patates ve bezelye eklenir tuz, karabiber ile tatlandırılarak defne yaprağı ilavesi yapılır orta boy ateşte tüm sebzeler iyice pişinceye kadar pişirilir defne yaprakları içinden çıkartılarak sıcak servis yapılır.
