Atom Salata
2,5 su bardağı süzme
yoğurt
2 diş ezilmiş
sarımsak
1 çay kaşığı tuz
6 adet kurutulmuş arnavut
biberi
2
yemek kaşığı tereyağı
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
¼ çay kaşığı toz kırmızı
biber
Bir kasede ezilmiş
sarımsak, tuz ve süzme yoğurdu güzelce karıştırın.
Ayrı bir tavada sıvı yağ ve tereyağını eritin.
Kurutulmuş arnavut
biberlerini doğrayın ve erittiğiniz sıvı yağ ve tereyağının içerisine aktarın. Üzerine kırmızı toz
biberi de ekleyip karıştırın.
3-4 dakika kadar yağın kızmasını bekledikten sonra ocaktan alın.
Yoğurda servis tabağında kaşık yardımıyla şekil verin ve üzerine
biberli yağ karışımını döküp servis edin.