Asma Yaprağında Sardalye
İstanbul Büyükşehir Belediyesi
12 adet iri sardalye
12 adet asma yaprağı
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Sardalyeler ayıklanır, üzerine tuz serpilip zeytinyağı sürülür.
Her asma yaprağının içine birer sardalye yerleştirilip sarılır.
Üzeri sıvı yağla yağlanarak mangal veya ızgarada pişirilir.
Yanında limonla servis edilir.
