Aside (Siirt)
2 çay bardağı pekmez
2,5 su bardağı su
1 su bardağı un
Süslemek için:
Ceviz
Eritilmiş tereyağı
Un, su ve 1 çay bardağı pekmezi tencereye alıp karıştırın. Kısık ateşte iyice pişirin. Tencereyi ocaktan almadan hemen önce kalan pekmezi ekleyin. Tatlıyı kaselere paylaştırın. Üzerine eritilmiş tereyağı ve ceviz ekleyip servis yapın.
