Arnavut
ciğerli Pilav
Malzemeler:
Yarım kilogram
ciğer,
yarım kilogram
bulgur,
6 su bardağı su,
1 çay kaşığı kimyon,
kara
biber,
acı pul
biber,
maydanoz,
3 adet
domates,
2 adet
soğan,
1 adet
patates,
2 diş
sarımsak.
Hazırlanışı:
Tencereye bütün malzemeleri koyup kaynatın. Ayrı bir tavada
ciğeri kavurun ve kaynatmış olduğunuz karışımı ilave edin. Arzu edilirse
yoğurt ile servis yapabilirsiniz.