1 paket Pakmaya Çikolatalı Fındıklı Puding
2 su bardağı (400 ml) süt
2 yumurta
1 çay bardağı (90 g) toz şeker
1 çay bardağı (100 ml) süt
1 çay bardağı (100 ml) sıvı yağ
2.5 çay bardağı (125 g) un
1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
2 adet (yaklaşık 300 g) armut
1/2 çay bardağı (25 g) fındık kırığı
Kabuğu ayıklanmış armutları uzunlamasına ince dilimleyip, 28 cm çapında yağlanmış ve unlanmış tart kalıbına dizin.
Hamuru hazırlamak için, yumurta ve şekeri bir çırpma kabında yaklaşık 2-3 dakika çırpın.
Üzerine süt, sıvı yağ, un, hamur kabartma tozu ve şekerli vanilini ekleyin ve mikser ile homojen oluncaya kadar karıştırın.
Karışımı tart kalıbındaki meyvelerin üzerine dökün ve üzerini düzeltin.
175 °Cye ısıtılmış fırında, 25-35 dakika süre ile, pembeleşinceye kadar pişirin.
Puding ile sütü bir tencereye koyun ve ocakta karıştırarak pişirin.
Kaynama başlayınca ocağı kısıp, 3 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp, arada karıştırarak soğumaya bırakın.
Turtayı fırından aldıktan sonra, biraz soğumasını bekleyin ve kalıptan ters çevirerek çıkarın.
İyice soğuduğunda, üzerine hazırlamış olduğunuz pudingi dökün ve spatula ile düzgün bir şekilde yayın.
Fındık kırığı ile süsleyin. Buzdolabında soğutun ve dilimleyerek servis yapın.
|
