Armutlu Tart
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı normal un
1,5 su bardağı kepekli un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
5 adet armut
5 çorba kaşığı kayısı reçeli
Derin bir kabın içinde yumurta, süt, şeker ve sıvı yağı karıştırın. Üzerine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin. Bu karışımın yarısını yağlanmış, unlanmış kalıbın içine dükün. Akışkan bir kıvamda olan bu harcı tepsiye döşeyin. Armutları doğrayıp üzerine yerleştirin. Daha sonra da bu harcın üzerine yerleştirip 180 derecedeki fırına verip 30 dakika pişirin. Fırından aldığınız tartın üzerine kayısı reçelini biraz suyla açıp sürün. Fıstıkları da serpin. Dilimleyerek ikram edin.
