Armutlu Tarçınlı Krep
Malzemeler
1 bardak un
1.5 su bardağı süt
2 adet yumurta
2 adet armut
1 kaşık tereyağı
1 çay bardağı şeker
1 çay kaşığı tarçın.
Yapılışı
Malzemeler karıştırılarak krep hamuru yapılır. Hazırlanan hamurdan küçük parçalar dökülerek krepler hazırlanır. Hazırlanan bu krepler top kek kalıplarına veya krem kara-mel kaplarına yerleştirilerek fırında tabak şekli alacak şekilde biraz daha pişirilir. Diğer taraftan armutlar soyulur, küçük dilimlenir. İçine şeker katılarak yağ ilave edilmiş tavada suyunu çekinceye kadar pişirilir. Ateşten alınca içine tarçın ilave edilerek karıştırılır. Tabak şeklindeki kreplerin içine doldurularak servis yapılır.
Not: Armut yerine elma da kullanılabilir.
