Armutlu İrmik Katları
2 Adet Armut
½ Yemek Kaşığı Tereyağı
200 Gram Labne Peyniri
5 Adet Lotus Bisküvi
1 Tatlı Kaşığı Lotus Kreması
750 Mililitre Süt
1 Tatlı Kaşığı Elma Sirkesi
½ Bardak Toz Şeker
1 Yemek Kaşığı Esmer Şeker
Servis İçin:
Toz Fıstık
½ BARDAK NUH’UN ANKARA MAKARNASI İRMİK
Tarifimize 2 adet armudu soyarak başlıyoruz.
Armutları orta büyüklükte doğruyoruz.
Tavamızın altını yakıyoruz.
1 yemek kaşığı esmer şekeri tavaya alıyoruz.
Doğradığımız armutları da tavaya alıyoruz, güzelce karıştırıyoruz.
Yarım bardak toz şekeri tenceremize alıyoruz.
Üzerine yarım bardak irmik ve 750 mililitre süt ilave ediyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Armutların üzerine 1 tatlı kaşığı elma sirkesi ilave ediyoruz, karıştırıyoruz.
Armutların üzerine yarım yemek kaşığı tereyağı ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
İrmiğimiz pişti altını kapatıyoruz.
İçerisine yarım yemek kaşığı tereyağı ve 200 gram labne peynirini de ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Kuplarımızı hazırlamak için 5 adet lotus bisküviyi kuplara dağıtıyoruz.
Üzerlerine karamelize ettiğimiz armutları ilave ediyoruz.
Sonrasında hazırladığımız irmik karışımını ilave ediyoruz.
Üzerlerine 1 çay kaşığı lotus kreması ve kalan bisküvileri ilave ediyoruz.
Üzerine kalan karamelize armutları ilave ediyoruz.
En üst katmana da kalan irmik karışımını ilave ediyoruz.
Tüm kuplar için bu işlemi uyguluyoruz.
Armutlu İrmik Katları servis etmek için hazır. Toz fıstıkla servis ediyoruz.
