Armut Reçeli
10 adet Santa Maria Armut
4 su bardağı toz şeker
2 adet karanfil
1
yemek kaşığı
limon suyu
Yumuşak
armutlar pişerken çok çabuk dağılacağı için reçellik
armutlarınız olgun ve sert olmalıdır. Yıkanmış ve soyulmuş
armutları küp küp doğrayın ve reçel tenceresine alın. Armutların üzerine
limon suyunu gezdirin, toz şekeri ilave edin ve karanfilleri de ekleyin. Ocağı tam açın ve kaynadıktan sonra reçelinizi 1 saat kadar kısık ateşte pişirin. Kaynar haldeki reçeli cam kavanozlara doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatın.