Armut Kurusu Hoşafı
Matlûbü'l-mikdâr armut kurusunu tathîrden sonra yıkanup birkaç pare kesip bir toprak kap içine ba'de'l-vaz üzerine kaynar su döküp ol su ile bir gece terk oluna.
Badehu suyunu süzüp işbu suyu vâfî şeker ile kıvamlıca kaynattıktan sonra hadd-i itidâlde sulandırıp üzerine armut parelerini koyup tenâvül buyrula.
Pek nefis ve hafif hoşaftır.
