ARMUT HOŞAFI
Bir kâseye şeker
koyunuz. Armutları soyup 4 parçaya ayırarak çekirdeklerini çıkarınız. Aralarına birkaç karanfil
koyunuz, şekerini üstüne döşeyiniz. Üzerine kaynar su döküp kapayınız. İyice soğuyunca
armutları hoşaf kâsesine alınız. Şerbeti süzüp üzerine dökerek servis yapınız.