Armut Hoşafı
Malzemeler
1/2 kg
armut
3 su bardağı
elma suyu (750 ml)
1 çorba kaşığı
limon suyu
1 çay kaşığı
limon kabuğu rendesi
4 çorba kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı nişasta
100-150 gr çekirdeksiz izmir
üzümü
100 gr kuru
üzüm
50 gr kıyılmış
badem
1 adet çubuk tarçın
4 adet karanfil
Yapılışı
Armutları soyun ve ince ince dilimleyin.
Elma ve
limon suyunu, 4 çorba kaşığı toz şeker ilave ederek, kaynatın. Nişastayı soğuk suda eritip bu karışıma, azar azar, ilave edin.
2 su bardağı sıcak su ile birlikte,
armutları,
üzümleri, tarçın ve karanfili karıiıma ekleyip,
armutlar yumuşayana kadar, 5-6 dk, kısık ateşte kaynatın. Hoşafınızı,
limon kabuğu rendesi ve kıyılmış
bademle süsleyerek servis yapın.