Aperatif Ekmekler
10 dilim baget ekmek
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
10 adet
hamsi
1 adet
kabak
Zeytin
1 adet
kereviz
2 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı mayonez
1 adet haşlanmış
patates
Ekmekleri dilimleyin,
sarımsakları ezip tereyağı ile karıştırarak üzerine sürün. 200 derecedeki fırında kızartın. Hamsileri de tavada az suda haşlayıp tuz ve kara
biberle lezzetlendirin. Kerevizi rendeleyip mayonezle beraber karıştırın. Kabağı çok ince dilimleyip 5 dakika kadar haşlayın ve süzün. Servis yaparken kızartılmış
sarımsaklı ekmeklerin üzerine mayonezli
kerevizi,
hamsiyi, haşlanmış
patates ve kabağa istediğiniz gibi şekil verip servis yapın. İsterseniz kürdan yardımıyla ekmeklerin üzerine koyup ikram edebilirsiniz .