150 Gr Sana Klasik
1 Çay Bardağı antep fıstığı
3 Adet yumurta
2 Çay Fincanı toz şeker
2 Çay Fincanı un
1 Çay Bardağı meyve şekerlemesi
1 Çay Kaşığı vanilya
1 Paket toz krem şanti
1 Çay Bardağı damla çikolata
1 Çay Bardağı kavrulmuş fındık
1 su bardağı süt
İyice çırptığınız yumurta ve toz şekere, içine vanilyası karıştırılmış unu ekleyip, kek hamurunu hazırlayın. Hamuru 20 ve 30 cm. çapında yağlanmış iki kalıba paylaştırıp, 170 derecede pişirin. Büyük keki henüz sıcakken derin, yuvarlak bir kaseye döşeyin. Krem şantiyi ve sütü çırpın. Katılaşınca fındık, fıstık, damla çikolata ve meyve şekerini karıştırıp, kekin üstüne doldurun. Küçük keki üzerine kapatıp, buzdolabında 1 gece bekletin. Toz şeker, nişasta, kakao, neskafe ve suyu karıştırarak, muhallebi kıvamında pişirin. Ilınıncaya dek mikserde çırpın. Buzdolabında bekleyen keki servis tabağına çevirin. Üzerine bu sosu dökerek servis yapın.
|
