Antepfıstıklı Mini Çörekler
250 gr buğday unu
Yarım paket Pakmaya Damla Sakızlı Kıbrıs Çöreği
Yarım çay bardağı Pakmaya Pudra Şekeri
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kahve fincanı süt
1 çay bardağı ılık su
Bir tutam tuz
Ayrıca:
100 gr Antepfıstığı içi (iri çekilmiş)
Yarım paket Pakmaya Bitter Parça Çikolata
Hamuru hazırlamak için elenmiş unu geniş bir kaba alın. Yarım paket Pakmaya Damla Sakızlı Kıbrıs Çöreği Harcı ekleyip harmanlayın. Pakmaya Pudra Şekerini, ılık sütü, sıvı yağı, tuzu ekleyin. Azar azar ılık su ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar 10 dakika boyunca elde veya hamur yoğurma makinesinde yoğurun.
Hamurun üzerini streçle örtün, oda ısısında mayalanması için yarım saat bekletin.
Hamuru ikiye ayırın, tekrar hafifçe yoğurarak un serpilmiş tezgahın üzerinde, merdane yardımıyla dikdörtgen veya oval hamurlar açın.
Hamurların üzerine Antepfıstığı içi ve Pakmaya Bitter Parça Çikolata serpin. Rulo şeklinde sarın ve pizza kesicisi veya bıçakla üçgen parçalar elde edin.
Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Bu şekilde, oda ısısında yarım saat boyunca bekletin.
Hamurları önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, 15 dakika pişirin.
