https://www.droetker.com.tr
Puding:
1 poşet Dr. Oetker Antepfıstıklı Puding
1,5 su bardağı süt
1,5 çay bardağı krema
10 adet kakaolu petit beurre bisküvi
2 yemek kaşığı Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları
Kaplamak için:
150 g kuvertür çikolata
1 su bardağı iri kırılmış antepfıstığı
Kalıp:
Dikdörtgen kalıp (10x23 cm)
Süt ve kremayı bir tencereye alın. Üzerine puding poşetini boşaltın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Ocaktan alın, başka bir kaba boşaltın ve arada karıştırın. Ilık hale gelince bisküvileri küçük parçalara kırarak ekleyin. Karıştırın ve soğuyuncaya kadar bekletin. Çikolata parçalarını ilave edin ve karıştırın. Kalıbın içini su ile ıslatın. Hazırladığınız karışımı kalıba alın ve kaşık ile yayın. Buzdolabının derin dondurucu kısmında 2-3 saat bekletin.
Kuvertürü benmari yöntemi ile eritin. Antepfıstıklarını geniş bir kaseye alın. Hazırladığınız tatlıyı dondurucudan çıkarın ve bıçak yardımı ile 12 eşit parçaya kesin. 6 adedini kuvertür ile kaplayın. Kalan 6 adedini antepfıstığı ile kaplayın. Dondurucuda 5 dakika bekletin ve servis yapın.
|
