Antepfıstıklı Kurabiye
Malzemeler 18 adet:
1 su bardağından 1 parmak fazla un
Yarım su bardağı irmik
Yarım su bardağı tozşeker
1 su bardağı toz antepfıstığı
125 gram oda sıcaklığında margarin
Üzeri için:
Pudraşekeri
Unu derin bir kaba alın. Üzerine irmik, tozşeker, toz antepfıstığı ve margarini ekleyin. İyice yoğurun ve üzerine bir bez örterek buzdolabında yarım saat dinlendirin. Daha sonra hamurdan fındık iriliğinde parçalar kopararak elinizle yuvarlayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin. Ilındıktan sonra üzerilerine pudraşekeri serperek servis yapın.
Not: Dilerseniz kurabiyeleri benmari usulü eritilmiş çikolataya bulayarak da servis yapabilirsiniz.
