Antepfıstıklı Kurabiye
1 yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
2 çay bardağı antepfıstığı
Aldığı kadar un
Kabartma tozu
Yumurta sarısı, yoğurt, tahin, sıvı yağ, antepfıstığının yarısından fazlası ve şekeri iyice karıştırıp yoğurmaya başlayın. Üzerine biraz unla karıştırılmış kabartma tozunu ekleyin. Yumuşak, ele yapışmayacak bir hamur oluncaya dek un ekleyin. Hamurdan toplar yapıp tepsiye dizin. Üzerine yumurta akı sürün, kalan fıstığı serpin. Fırında 25 dakika pişirin.
Fotoğraf "müjgan kahyaoğlu" tarafından gönderildi. 26.06.2020
