Antep
fıstıklı Firik Pilavı
https://www.elele.com.tr
1
soğan
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı
biber salçası
2 su bardağı firik
bulguru
1 çay bardağı file Antep fıstığı
Tuz
Kara
biber
4 su bardağı sıcak su
1 rendelenmiş
limon kabuğu
Yemeklik doğradığınız
soğanı
zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Biber
salçası ve firik
bulgurunu ilave edip 4-5 dakika daha kavurun. File Antep fıstığı, tuz, baharatlar ve sıcak suyu ilave edip yüksek ateşte kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kısıp pilav suyunu çekinceye kadar pişirin. Rendelenmiş
limon kabuğu ile süsleyerek servis yapın.