Anneler Günü Pastası
Keki İçin:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı su
2 çorb akaşığı kakao
Yeterince un
Kreması için:
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı nişasta
Yarım paket margarin
Yeterince çikolata
Yeterince antep fıstığı
Şekeri ile yumurtayı mikserle bir kabın içinde çırpın. Üzerine kakao, eritilmiş yağ,vanilya, kabartma tozu, su ve iki çorba kaşığı un koyup karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına harcı boşaltın. Daha önceden yüz seksen derecede ısıtılmış fırında otuz otuz beş dakika pişirin. Kremasına hazırlamak için süt ile şekeri kaynatın üzerine un, nişasta koyup kısık ateşte karıştırarak pişirin. Pişmiş olan keki üçe bolüp bir paket krem şanti bir su bardağı süt ile köpürtüp yarısını hazırladığınız kremaya katın. Kekin üzerine istediğiniz reçeli sulandırarak keki ıslatın. Üzerine kremayı döküp rendelenmiş çikolata, antep fıstığı serpiştirin. Üzerine keki kapatın aynı şekilde tekrar uygulayın ve kalan son kekide üzerine kapatarak şanti ile tümden üzerini kapatın.
