Anneler Günü Kurabiyesi
3 yumurtanın akı
1 su bardağı şeker
100 gram tereyağı
1 su bardağı toz fındık
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
1 portakal kabuğu rendesi
1 limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
2 su bardağı un
1 çay bardağı parça çikolata
Yumurta aklarını çırpıp içine şekeri, tereyağı, çekilmiş fındık ve cevizi ekleyip karıştırmaya devam edin. Limon ve portakal kabuğu rendesini, tarçını, vanilyayı ve en son unu ilave ederek karıştırın. Parça çikolatayı da koyup, fazla karıştırmadan bu karışımdan tepsiye kaşıkla top top ve aralıklı dizin. 170 derecedeki fırında 15 dakika pişirin.
