Anne Kurabiyesi
1 adet
yumurta
1 su bardağı
yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Yaklaşık 6-6,5 su bardağı un
İsteğe bağlı kuru
üzüm
Üzerine;
Toz şeker
Un ve kuru
üzüm harici tüm malzemeler harmanlanır.
Un azar azar eklenerek, yumuşak ve ele yapışan bir hamur elde edilir.
Kuru
üzüm koyacaksanız ilave edilip yoğurulur.
Avuç içi yağlanarak, hamurdan iri parçalar koparılır.
İstediğiniz şekli verebilirsiniz.
Üzeri, toz şekere batırılır.
Yağlanmış tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış, alt üst ayar 170-180 derece kızgın fırında, nar gibi kızarana kadar pişirilir.