Anne Köftesi
500 gram kıyma
1/2 paket Bizim Mutfak Köfte Harcı
Yarım demet maydanoz
Köfteleri kızartmak için:
1 su bardağı ayçiçek yağı
Yoğurt sos için:
3 adet
ceviz içi
1 su bardağı süzme
yoğurt
1 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı fesleğen
1 tatlı kaşığı nane
Dereotu
Domates sos için:
1 su bardağı rendelenmiş
domates
Zeytinyağı
Kuru fesleğen
Tuz
Yoğurt sos için;
sarımsakları bir kabın içine rendeleyin. Üzerine
cevizleri ufalayarak ekleyin. Süzme
yoğurt, fesleğen, nane, dereotunu ekleyerek karıştırın.
Domates sos için; sos kabına 2
yemek kaşığı
zeytinyağını alın. Rendelenmiş
domates, kuru fesleğen ve tuzu ekleyip 2-3 dakika pişirin.
Köfte harcından
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.
Köfteleri kızgın yağda kızartın. Yoğurt ve
domates sosla birlikte sıcak servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/anne-koftesi-172451.jpg)