Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,764 Bölümdeki 147,174 Yemek Tarifine
5,895,335,974 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Hamur İşleri > Anasonlu Krep (1 adet - 68,202 defa bakıldı)

Anasonlu Krep

Önceki Aramalar



Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Akıtma Tarifleri
Bazlama Tarifleri
Galeta Tarifleri
Gözleme Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Kaygana Tarifleri
Katmer Tarifleri
Krep Tarifleri
Kruvasan Tarifleri
Lahmacun Tarifleri
Lavaş Tarifleri
Mantı Tarifleri
Milföy Tarifleri
Peksimet Tarifleri
Pide Tarifleri
Pizza Tarifleri
Sufle Tarifleri
Waffle Tarifleri
Yufka Tarifleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



Anasonlu Krep

HANIMELI
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 29.06.2007
Mesajlar: 36
Şehir: Antalya
Kısa URL: https://ml.md/lc27974
Gönderme Tarihi: 12.Ekm.2008
2,045 defa indirildi / yazdırıldı




725 g baklavalık un
bir tutam tuz
15 dl (yaklaşık 1 çorba kaşığı) yağsız süt
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı kıyılmış taze frenk maydanozu (isteğe bağlı)
bir tutam anason (isteğe bağlı)
1/4 tatlı kaşığı ayçiçekyağı
Ezme için:
175 g süzme yoğurt
1/2 çorba kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı bal
1/2 çorba kaşığı kıyılmış taze fesleğen (ya da ince kıyılmış 6 kuzukulağı yaprağı)

Unu ve tuzu geniş dipli bir kâseye eleyin. Unun ortasını açıp, yumurta ve sütü koyun. Bir çorba kaşığı da su döküp, çukurdaki yumurta, süt ve suyu bir çırpma teli ya da tahta kaşıkla çırpın. Çırptıkça çevredeki unun azar azar katılmasını sağlayın. Sulu hamur pürüzsüz bir kıvam alınca zeytinyağını, frenkmaydanozunu (istenirse) ve anasonu (istenirse) katıp, karıştırın. İnce bir krema kıvamında olunca (kalın olmuşsa biraz daha su katın) sulu hamuru dinlenmesi için yaklaşık 30 dakika bir kenarda bekletin.
25 cm çapında bir krep tavasını ya da kızartma tavasını orta,ateşte ısıtın. Çiçekyağını tavaya döküp, bir kâğıt havlu ya da fırça kullanarak tavanın bütün yüzeyine sürün. Hazırlamış olduğunuz sulu hamurdan 1 kepçeyle yaklaşık 3 çorba kaşığı alıp, sıcak tavaya dökün ve döker dökmez, tavanın dibi ince bir hamur tabakasıyla kaplanana kadar tavayı sürekli ileri geri oynatarak, tavadaki krepi altı kızarana kadar (yaklaşık 1 dakika) pişirin. Spatulayla tersyüz ederek ikinci yüzünü de 15 - 30 saniye pişirin. Bu arada, tavanın kenarlarına yapışan krepi spatulayla tavadan sık sık sıyırın. Tavayı ateşten alıp krepi geniş bir tabağa kaydırın. Krep kalın olmuşsa, ikinci pişirişten başlayarak kepçeye daha az krep hamuru alarak, ince bir krep yapın. Bütün krepleri aynı biçimde pişirip (her yeni krepi tavaya boşaltmadan önce, kâsedeki hamuru karıştırın; krepler yapışmaya başlarsa, tavayı yeniden yağla silin), son krepi (hamur 6 ya da 7 krep yapmaya yeterlidir) de tavadan tabağa kaydırarak üstlerini bir havluyla örtün.
Fırınınızı 190 °C'a ısıtın. Keskin bir bıçakla ya da makasla her krepi dörde bölüp, bölünen parçalardan her birini, benekli bölümü dışarda kalacak biçimde üçe katlayın. Krep dilimlerini dibi yapışmayan ya da hafifçe yağlanmış tepsilere yerleştirip, tepsileri fırına sürerek dilimleri dış bölümleri iyice kızarana (ortası biraz yumuşak kalmalıdır) kadar (yaklaşık 15 dakika) pişirin. Tepsileri fırından alıp, krep dilimlerini bir tel ızgaraya aktararak bir kenarda soğumaya bırakın.
Ezmeyi yapmak için, yoğurdu, hardalı, limon kabuğu rendesini, balı ve kıyılmış fesleğen ya da kuzukulağını bir kâsede karıştırın. Karışımı servis saatine kadar buzdolabında bekletip, kreplerinizi yanında soğuk ezmeyle servis yapın.









Anasonlu Krep Tarifleri Hamur İşleri



(1 adet Anasonlu Krep 68,202 defa bakıldı)


sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort eryaman escort sakarya escort bayan sakarya escort bayan sakarya escort bayan sakarya escort bayan eryaman escort bayan sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort webmaster forum sakarya avukat
lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 90
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKARA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır