Anaslı Tiramisu
Mine Özgün Türe
250 gr. Pınar Labne
1 paket kedidili bisküvi
60 gram şeker
2 yumurta
1 kutu konserve ananas
Konserve anansımızın şurubu ile kedidili bisküvilerimizi ıslatıyoruz. Yumurta sarılarımızı şekerle krema haline gelinceye kadar çırpıyoruz, daha sonra bu karışıma Pınar Labnemizi ilave ediyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Başka bir kapta yumurta aklarını kar haline gelinceye kadar çırpıp labneli karışıma ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Bu kremayı borcama dizdiğimiz kedidillerinin üstene döküyoruz. Üzerine parça parça kestiğimiz ananasları koyuyoruz. Dolapta üç saat dinlendirip, üstüne kakao,çikolata parçacıkları veya hindistancevizi serpip servis ediyoruz.
