Ananaslı Zencefilli Yaz Kokteyli
1 bütün ananas (soyulmuş ancak merkezindeki sert kısmını atmayın)
50 gram taze zencefil
½ adet limon suyu ya da 1 adet misket limonu suyu
400 ml su
Buz
Ananas ve zencefili tamamen ince bir püre haline gelene kadar blenderden geçirin. Ardından bir süzgeç yardımıyla süzün. Kaşığın tersiyle süzgeçteki posayı ezerek bütün suyun süzüldüğünden emin olun. Süzdüğünüz suya ½ adet limon ya da 1 adet misket limonunun suyunu ilave edin. Üzerine su ekleyin. Damak zevkinize göre eklenecek suyu azaltabilir ya da arttırabilirsiniz. Soğuk servis edin. Dilerseniz süzdüğünüz pürenin bir kısmını hazırladığınız içeceğe ilave edip içeceğin lif içeriğini zenginleştirebilirsiniz.
