Ananaslı Soya Soslu Fit Tavuk
https://www.sagliklitavuk.org
1 porsiyon için
2 parça
tavuk göğüs fileto
1 dilim
ananas
1 adet kırmızı kapya
biber
Taze
soğan
Kuru arpacık
soğan
Soya sosu
Süt
Kara
biber
Garnitürü için:
Tatlı
patates
Kuşkonmaz
Limon
Fileto şeklinde kestiğimiz
tavuk göğüslerini iyice döverek inceltin.
Filetoların içine küp küp doğradığımız
ananas, ince doğradığımız kırmızı
biberler ve taze
soğanı ekleyin.
Bir yanda da
tavuklarımızı soslamak için soya sosuyla 1
yemek kaşığı kadar
sütü karıştırın. İçlerini yerleştirdiğiniz
tavuklarınızı sarmadan önce bu sostan biraz ekleyin ve taze çekilmiş kara
biber serpin.
Alüminyum folyonun üzerinde, iki kenarına birer arpacık
soğan koyarak sarın. Sosu
muzla sarılı tavuğu biraz daha ıslattıktan sonra folyoyla tekrar sıkıca sarın ve folyonun iki yanını şeker paketi gibi kıvırın. Dağılmaması için üzerine kürdan batırıp önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında 20dk kadar pişirin.
Üzerinin biraz kızarması için çıkardıktan sonra folyoları açıp tekrar sos dökerek yaklaşık 5dk daha fırına verin. Ayrı ayrı haşladığınız
kuşkonmaz ve tatlı
patateslerinizle birlikte servis tabağınıza yerleştirerek üzerini yine taze
soğanla süsleyin. Fit tavuğunuzda ekstra tuz ve yağ kullanmayın.
