Ananas Pasta
1 kutu konserve ananas
3 tane yumurta
20 gram şeker
100 gram sana margarin
200 gram un
1 paket kabartma tozu --vanilya
1 çay kaşığı tuz
karameli için 18 tane küp şeker
3 kaşık su
50 gram parçalanmış margarin
Yumurtalar sarısıyla beyazlarını ayırın.
Sarıları mikserde 130 gram şekerle 5 dakika beyazlaşıncaya kadar çırpın, vanilyasını da ekleyin.
Erimiş margarini ve kabartma tozu eklenmiş unu ekleyin.Yıkayıp temizlediğimiz mikser kabına bu sefer beyazları alın, hafif köpürtün sonra tuzunu ekleyin, biraz daha kabarınca kalan 20 gram şekeri ekleyin. Kar gibi yapın.İki karışımı birbirine nazikçe karıştırın.
Fırınımızı 200 dereceye ayarlayalım.
24 cmlik kek kabımızı orta hararetli ocak üstüne koyalım.
Su ve küp şekerleri eritelim ve kehribar rengi olana dek pişirelim. Karameli zasyon başladığında küp küp doğradığımız sana margarini ekleyelim. Karıştıralım.
Kalıbın her yerine karışımın değmesi için döndürelim ve soğumaya bırakalım.ananas halkasını ortadan ikiye bölelim ve sana margarinliı bu karışıma aşağıdaki gibi dizelim.Karıştırıp kenara aldığımız hamurumuzu ananasların üzerine yayalım.200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Ortaya bu görüntü çıkıyor. Fırından alır almaz dikkatlice bir tabağa ters çeviriyoruz, karamelin kalıbın dibinde soğumasını istemiyoruz, o zaman kalıbı bırakmaz çünkü...
