Amerikan Servisinde Tabakların Servisi
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
Tabaklar sağ taraftan servis edilir. Bu sırada sol el arkaya katlanır. Amerikan usulü serviste tabakların sağ taraftan verilmesinin sebebi servis akışını hızlandırabilmek içindir. Mutfakta servise hazır hale getirilen tabaklar servis personeli tarafından konuğun sağ tarafından sunulur.
