Amasra Salatası
1 adet rendelenmiş havuç
1 adet rendelenmiş kara turp
1 tutam rendelenmiş kırmızı lahana
1 tutam ince doğranmış marul
1 tutam ince kıyım maydanoz
1 tutam ince kıyım dereotu
1 adet doğranmış taze soğan
1 adet doğranmış yeşil biber
1 su bardağı haşlanmış mısır
1 adet kapya biber (halka doğranacak)
2 adet çeri domates
1 dilim beyaz peynir
4-5 adet biberli zeytin
1 ince dilim kesilmiş şalgam turşusu
1 adet nar (ayıklanmış tane şekilde)
1 adet salatalık (ince halka doğranmış)
1 adet mor soğan (ince halka kesilmiş)
Üzerine Sos İçin:
Yarım limonun suyu
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı dijon hardalı
1 yemek kaşığı su
Büyükçe bir servis tabağın bütün sebzeleri güzelce sıralayalım.
Arzuya göre süsleyelim.
Sos malzemeleri derin bir kasede çatalla çırpalım.
Salatanın üzerine gezdirerek, dökelim.
