Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,392 Bölümdeki 135,476 Yemek Tarifine
5,449,141,336 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > Kebaplar > Altı Tiritli Kebap (Gaziantep) (1 adet - 2,552 defa bakıldı)

Altı Tiritli Kebap (Gaziantep)

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Beyti Tarifleri
Çöp Kebabı Tarifleri
Döner Tarifleri
Fırın Kebabı Tarifleri
İslim Kebabı Tarifleri
Kuzu Kebabı Tarifleri
Orman Kebabı Tarifleri
Patlıcan Kebabı Tarifleri
Sebze Kebabı Tarifleri
Şiş Kebabı Tarifleri
Tandır Kebabı Tarifleri
Tas Kebabı Tarifleri
Tencere Kebabı Tarifleri
Tepsi Kebabı Tarifleri
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Altı Tiritli Kebap (Gaziantep)

esra yol
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 26.12.2017
Mesajlar: 25
Şehir: Çorum
Kısa URL: https://ml.md/lc130742
Gönderme Tarihi: 27.Dec.2017
190 defa indirildi / yazdırıldı




Gaziantep Mutfak Sanatları Eğitim Merkezi

400 gr. Yağsız çok iri kıyma
1 kg. Patates (fazlada konabilir)
2-2,5 Su bardağı süzme yoğurt
1 Diş sarımsak
3-4 Adet tırnaklı pide ekmeği
2 Yemek kaşığı sadeyağ veya tereyağı
1 Yemek kaşığı domates salça
1 Yemek kaşığı biber salça
Yarım su bardağı süt
1 Çay kaşığı karabiber
Kızartmalık zeytinyağı

Bir fincan su ilave edilerek tencereye konulan et, çok kısık ateşte suyunu salıp çekinceye kadar ağzı kapatılarak , ara sıra karıştırılıp buğulama gibi 15- 20 dk. Kısık ateşte kavrulur. Eş zamanlı olarak hazırlanan iri kesme şeker büyüklüğündeki patatesler, harlı ocakta kızartılır. Yağı sızdırılıp ete ilave edilir. Silkelenip et ile karışması sağlanır. Önceden hafif ılıtılmış ve çok koyu ise az süt ile açılan süzme yoğurt, ince kıyılmış sarımsak ve tuz eklenip karıştırılır. Yine önceden uygun bir servis tepsisine küçük baklava dilimi şeklinde pide ekmekler doğranır. Üzerine 2 kaşık zeytinyağı ilave edilerek karıştırılır. Kısık ateşte ekmekler ısıtılarak kısmen kızarmış hale getirilip ( aşırı sıcak olursa yoğurt çözülür) tepsinin harı geçirilir. Üzerine ılıtılmış yoğurt konur. Hazır bekleyen etli patates harcı düzgünce en üste yayılır. Karabiberi ilave edilerek, tepsiden yenir veya tabaklara servis yapılır.









Altı Tiritli Kebap (Gaziantep) Tarifleri Kebaplar







(1 adet Altı Tiritli Kebap (Gaziantep) 2,552 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır