4 patates
2 çorba kaşığı taneli hardal
Yarım limonun suyu
1 yumurta sarısı
250 ml. zeytinyağı
Tuz
1/2 mor soğan
Yarım demet maydanoz
1. Patatesleri kolay haşlansın diye önceden soyup ve küp küp kesip soğuk suya koyup haşlayın.
2. Mayonezi hazırlayıp patatesle bir bütün haline getirin.
3. Soğan ve ince kıyılmış maydanozla karıştırıp servis edin
