Alıç Şerbeti (Elazığ)
Elazığ il Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Bir sürahi alıç sirkesine damak tadına göre yaklaşık 1 su bardağı üzüm pekmezi karıştırılarak tatlandırılır ve soğuk olarak içilir.
Not: Şerbetin içine konulan bağ pekmezi miktarı damak tadına göre ayarlanır. Bu şerbet, genellikle yöredeki gömme ve tavşan ufalaması gibi yağlı yemeklerin yanında içilir.
