Ali Nazik
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Diş samsak
1 Adet
soğan
1 Kg.
patlıcan
1 Adet Domates
1 Kase
yoğurt
200 gr kıyma
2 Yemek Kaşığı
salça
20 Dal maydanoz
Patlıcan teflon tavada közlenir.soyulup çatal ile ezilir.
soğan ve kıyma kavrulur. Salça,
domates eklenir. Maydanoz doğranır. Patlıcanın üstüne
sarımsaklı
yoğurt dökülür üstünede kıyma dökülür.