Alavara Makarna (İzmir)
Yarım paket makarna
2-3 yemek kaşığı salça
1 adet tavuk bulyon
Nane
Karabiber
1 kutu konserve mısır
Turşu
Kaşar Peyniri
Mayonez
Makarnamızı haşlayıp pişirdikten sonra süzgeç yardımıyla süzüyoruz.
Tava içerisinde yağ ve salçayı kavuruyoruz üzerine bir miktar su ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde ediyoruz.
Makarnayı bir tabağa alıp üzerine salçayı turşuyu ve mısırı döküyoruz.
Son olarak mayonez sıkıp kekikle süsleyerek servis ediyoruz.
