Ala Turka Pizza
Malzeme:
100 gram domates sosu
150 gram rendelenmiş mozarella peyniri
5-6 adet mantar
5 adet zeytin
2 çorba kaşığı konserve mısır
Hamuru için :
550 gram Bizim Mutfak Un
5 gram maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Mısırözü Yağı
300 ml su
Tuz
Pizza hamuru için; maya, tuz, tozşeker, sıvıyağ ve suyu derin bir kaba alıp mikserin en düşük devrinde çırpın. Daha sonra unu ekleyip hamuru yoğurun. Hamuru yuvarlayıp üzerini bir bezle kapatarak 3 saat kadar dinlendirin. Dinlenen hamuru üç eşit parçaya bölüp unlanmış düz bir zemin üzerinde merdane ya da elle döndürerek açın. Mantarları ve zeytinleri dilimleyin. Domates sos ve mozarella peyniri yayılmış pizza hamurunun üzerine mısır, mantar ve zeytin dilimlerini yayın. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 5-6 dakika pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
