Al Dente Makarna Haşlama
Makarna pişirmek için pişireceğiniz makarna miktarına uygun seçtiğiniz tencereye yeterli miktarda suyu koyup kaynatınız.
Kaynayan suya sıvı yağ ve tuz ilave ediniz.
Makarnaları su kaynadıktan sonra tencereye boşaltınız.
Ara ara kevgirle karıştırınız. Tencerenin kapağının açık olmasına dikkat ediniz.Pişme derecesi istenilen noktaya geldiği zaman makarnayı ateşten alınız. Besleyici değerini yitirmemesi için makarnayı fazla haşlamamaya özen gösteriniz.
Fazla suyu varsa süzünüz, fazla suyunu sos ve çorbalarda değerlendiriniz.
İstenilen garnitür ve sos ile servis yapınız.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 16.04.2024
