2 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 su bardağı vişne suyu
1 paket vanilya
1 çay bardağı nişasta (küçük çay bardağı)
2 çay bardağı şeker (küçük çay bardağı)
1 çorba kaşığı pirin unu
Hindistancevizi
Soğuk vaziyette, süt, su ve vişne suyu çelik bir tencereye aktarılır. Şeker, nişasta ve pirinç unu ilave edilir, iyice eritilir. Sonra ateşe yerleştirilir. Bir el çırpıcısı yardımıyla devamlı karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Ateşten alınır ve vanilya konur. Mikserle hızlı ayarda 5 dakika çırpılır. Kaselere paylaştırılır, buzdolabına konur. Soğuk servis yapılırken üzerine hindistancevizi serpilir.
|
